Лучшие уличные продуктовые рынки, которые вы должны посетить по всему миру

Половина причин путешествовать - это попробовать местную кухню, верно? Конечно, ресторанов по всему миру великое множество. Но один из лучших способов погрузиться в местную культуру - и, что еще важнее, кухню - это поесть на местном рынке уличной еды!

‍

Если вы гурман, любитель путешествий или искатель приключений, знакомство с уличными рынками должно быть в списке ваших путешествий. Эти рынки предлагают не только еду, но и чувственный опыт, который погружает вас в местность. 

‍

Составляя свой маршрут, обязательно включите в список дел пункт "купить eSIM". Чтобы найти лучших продавцов на этих продуктовых рынках, вам понадобятся навигационные инструменты или фотографии фасада в Интернете. 

‍

От шумных площадей Марракеша до оживленных улиц Тайбэя - вот лучшие рынки уличной еды, которые вы должны посетить во время своей следующей поездки. 

Джемаа-эль-Фнаа (Марракеш, Марокко)

Город/страна:

Марракеш, Марокко

Часы:

Открыт ежедневно с 6:00 вечера до поздней ночи (хотя площадь работает весь день).

Обязательные к употреблению продукты:

• Мясо на гриле (кебаб)
• Улитки в остром бульоне
• Харира (марокканский суп)
• Свежевыжатый апельсиновый сок
• Мсемен (марокканская лепешка)

Джемаа-эль-Фнаа - это объект Всемирного наследия ЮНЕСКО и сенсорная перегрузка достопримечательностей, звуков и запахов. К вечеру площадь превращается в огромный фуд-корт под открытым небом. Не упустите шанс отведать свежеприготовленные кебабы или, для более смелых, улиток, сваренных в остром бульоне.

Ла Бокерия (Барселона, Испания)

Город/страна:

Барселона, Испания

Часы:

Понедельник - суббота 8:00 AM - 8:30 PM

Обязательные к употреблению продукты:

• Хамон иберико (вяленая ветчина)
• Крокеты (жареные кусочки с бешамелем)
• Свежие морепродукты, такие как кальмары и креветки
• Гаспачо
• Crema catalana (испанский заварной крем)

Ла Бокерия - один из самых известных европейских продовольственных рынков. Побродите по красочным прилавкам и попробуйте такие испанские деликатесы, как хамон иберико и каталонская крема. Загляните сюда, чтобы быстро перекусить, или бродите здесь часами, откусывая каждый раз, когда найдете что-то, вызывающее у вас аппетит. Прежде чем отправиться в путь, уточните время работы рынка в Интернете, используя тарифный план eSIM. 

Ночной рынок Шилинь (Тайбэй, Тайвань)

Город/страна:

Тайбэй, Тайвань

Часы:

Открыт ежедневно с 16:00 до полуночи

Обязательные к употреблению продукты:

• Вонючий тофу
• Тайваньские колбасы
• Омлет с устрицами
• Чай с пузырьками
• Большая жареная курица Hot Star

Ночной рынок Шилинь - обязательное место для посещения в Тайбэе. На рынке представлен широкий выбор тайваньской уличной еды. Наберитесь смелости и попробуйте вонючий тофу или побалуйте себя чаем с пузырьками, прогуливаясь по оживленным проходам. Ароматы помогут вам сделать выбор, и вы уйдете с полным животом. 

Продовольственный центр Максвелл (Сингапур)

Город/страна:

Сингапур

Часы:

Открыт ежедневно с 8:00 утра до 10:00 вечера (зависит от продавца)

Обязательные к употреблению продукты:

• Рис с курицей по-хайнаньски
• Сатай
• Char kway teow (жареная плоская лапша)
• Попиа (свежие весенние роллы)

Для знакомства с сингапурской культурой лоточников стоит посетить Maxwell Food Centre. Рис с курицей по-хайнаньски здесь легендарен, а шпажки с сатэ идеальны для быстрого перекуса. Культура лоточников зародилась благодаря уличным лоточникам, обслуживающим рабочий класс; они готовили быструю и доступную еду, идеальную для тех, кто идет на работу или с работы. 

Чандни Чоук (Дели, Индия)

Город/страна:

Дели, Индия

Часы:

Открыт ежедневно с 10:00 утра до поздней ночи

Обязательные к употреблению продукты:

• Chole bhature (нут со специями и жареным хлебом)
• Джалеби (жареное тесто с сиропом)
• Паратха (лепешка с начинкой)
• Алоо тикки (жареные картофельные лепешки)
• Пани пури (хрустящие слойки с ароматизированной водой)

Чандни Чоук - это взрыв чувств в самом сердце Дели. Улица заполнена торговцами, предлагающими классические индийские блюда, такие как chole bhature и pani puri, что делает ее раем для любителей еды. Если вы с опаской относитесь к вегетарианской пище, это ваш шанс увидеть, насколько вкусной она может быть! 

Влажный рынок Коулун-Сити (Гонконг)

Город/страна:

Гонконг

Часы:

Открыт ежедневно с 7:00 утра до 7:00 вечера

Обязательные к употреблению продукты:

• Жареный гусь
• Чонг фун (роллы с рисовой лапшой)
• Дим-самы
• Яичные тарталетки
• Змеиный суп (в сезон)

Влажный рынок Коулун-Сити - это сокровищница кантонской кухни. Побалуйте себя жареным гусем и дим-самами, а если вы чувствуете себя авантюристом, попробуйте сезонный змеиный суп. Одни только запахи не позволят решить, где вы будете есть в первую очередь!

Рынок Ор Тор Кор (Бангкок, Таиланд)

Город/страна:

Бангкок, Таиланд

Часы:

Открыт ежедневно с 6:00 утра до 6:00 вечера

Обязательные к употреблению продукты:

• Сом там (салат из папайи)
• Рыба на гриле
• Липкий рис с манго
• Пад Тай
• Свежие тропические фрукты, такие как дуриан и мангостин

Рынок Ор Тор Кор известен своими высококачественными продуктами и вкуснейшей уличной едой. Обязательно попробуйте сом там и клейкий рис с манго. Если вы выберете салат из папайи, будьте внимательны к своей переносимости специй (тайцы склонны к острой пище больше, чем представители западных культур). Если у вас будет возможность, попробуйте дуриан - если его запах вас не отпугнет.  

Ночные рынки лапши (Сидней, Австралия)

Город/страна:

Сидней, Австралия

Часы:

Открыт в особое время года (октябрь - ноябрь)

Обязательные к употреблению продукты:

• Лапша различных азиатских кухонь
• Пельмени
• Булочки бао
• Шпажки для сатэ
• Мороженое из матчи

Ночные рынки лапши в Сиднее - это фестиваль еды, который проводится ежегодно и является мечтой для любителей лапши. Насладитесь ночью кулинарных изысков с булочками бао, шпажками сатэ и мороженым из маття. eSIM-карты позволяют легко сохранять и делиться с другими своими любимыми продавцами!

Меркадо-де-Сан-Хуан (Мехико, Мексика)

Город/страна:

Мехико, Мексика

Часы:

С понедельника по субботу с 7:00 утра до 5:00 вечера

Обязательные к употреблению продукты:

• Экзотические виды мяса, такие как крокодил или лев
• Tacos de guisado (тушеные тако)
• Тамалес
• Свежие тропические фрукты

Меркадо-де-Сан-Хуан известен своими экзотическими сортами мяса и изысканными продуктами. Это ваш шанс попробовать то, что вы вряд ли найдете в меню у себя дома. Насладитесь уникальным вкусом тако де гисадо и тамалес, исследуя этот оживленный рынок.

Сморгасбург (Нью-Йорк, США)

Город/страна:

Нью-Йорк, США

Часы:

По субботам в Уильямсбурге и воскресеньям в Проспект-парке с 11:00 до 18:00 (сезонно)

Обязательные к употреблению продукты:

• Роллы с омарами
• Бургеры с раменом
• Пончики из теста
• Киоски с международной едой, от индийской до венесуэльской.

Сморгасбург - это сезонный рай для гурманов, который обязательно должен посетить каждый, кто оказался в Нью-Йорке. Разнообразные блюда, такие как роллы с лобстером и бургеры с раменом, - здесь найдется что-то для каждого. Этот продуктовый рынок отражает суть того, что значит быть американцем: плавильный котел традиций и культур, которыми можно поделиться в компании других людей. 

Заключение

Уличные продуктовые рынки - это не просто места, где можно поесть, это культурный опыт, позволяющий познакомиться с местными традициями. Неважно, будете ли вы лакомиться испанским хамоном иберико или смаковать роллы с лобстером в стиле Новой Англии, эти рынки подарят вам незабываемое гастрономическое приключение.

‍

Не забывайте делать много снимков и загружать их на любимую платформу, вам понадобится виртуальная SIM-карта! Никогда не путешествуйте без нее, и вы сможете отмечать, делиться и сохранять все ваши любимые места для еды. 

‍

Готовы начать свое приключение с уличной едой? Какой рынок вам больше всего хочется посетить?