旅のヒント

バー・ホップスコッチ：世界の象徴的なバー13軒

2024年9月16日

アレクシス・ミラー

旅行好きな方、バー巡りが好きな方、あるいは単に美味しいカクテルと活気ある雰囲気が好きな方。世界中にある12の象徴的なバーをバーチャル・ツアーでご紹介しよう。

‍

席を立って飲み物を注文する前に、トラベルeSIMがダウンロードされ、有効になっていることを確認してください。これにより、開店・閉店時間を調べたり、象徴的な水飲み場へナビゲートしたり、お好みのドリンクのスタイリングショットをオンラインでアップロードしたりできるようになる。

1.ザ・サヴォイのアメリカン・バー

所在地イギリス、ロンドン

有名な理由アールデコ調のデザインと伝説的なバーテンダーで知られる、世界で最も象徴的なホテルのバーのひとつ。1893年創業の老舗で、数々の賞を受賞している。

‍

何を注文するか：ハンキー・パンキー（1900年代初頭にバーテンダーのエイダ・コールマンが考案したジンベースのカクテル）。

‍

別の選択肢を試してみよう：ホワイト・レディジンがお好みでない方は、コアントロー、レモン・ジュース、ブランデーを加えた、なめらかなカクテルをどうぞ。

2.デッドラビット・グロッサリー＆グロッグ

場所アメリカ、ニューヨーク

‍

有名な理由：この多層階のアイリッシュ・バーは、何度も世界最高のバーのひとつに選ばれている。昔ながらのアイルランドの魅力とモダンなカクテルの素晴らしさが融合している。

‍

何を注文すべきか：アイリッシュ・コーヒー（しばしば世界一と賞賛される）、または特製デッドラビット・パンチ。

3.ラ・フロリディータ

場所キューバ、ハバナ

有名な理由：ここはダイキリ発祥の地で、アーネスト・ヘミングウェイも愛した。La Cuna del Daiquiri」（ダイキリのゆりかご）として知られている。

‍

何を注文するか：クラシック・ダイキリ

‍

試してみたい代替品ラ・フロリディータ・ダイキリNo.3。クラシックなダイキリが苦手な人は、グレープフルーツ・ジュースとマラスキーノ・リキュールを加えたこのバリエーションを試してみよう。もう少し複雑で、甘くてピリッとしたバランスのある、爽やかなひねりが効いていて、別の風味を楽しめる。

4.ザ・ランガムのアルテシアン

所在地イギリス、ロンドン

‍

有名な理由：アルテシアンは、その最先端のカクテルと豪華なセッティングで「世界最高のバー」の称号を何度も獲得している。

‍

何を注文すべきか：独創的でアーティスティックなカクテルでメニューは頻繁に変わる。

5.老人

場所香港

‍

有名な理由：ヘミングウェイの「老人と海」にちなんで名づけられたこのバーは、その革新的なカクテルのアプローチで世界的に知られるようになった。

‍

何を注文するか：昼下がりの死」（ヘミングウェイが愛した酒に着想を得たもので、アブサンとシャンパンの組み合わせ）。

‍

お勧めの代替品オールド・キューバン。熟成ラムにミントの葉、フレッシュ・ライム・ジュース、シンプル・シロップ、アンゴスチュラ・ビターズをミックスし、シャンパンをトッピングする。オールド・キューバンは、ラムのコクとシャンパンの泡立ちが見事に調和した、爽やかでエレガントな味わいで、アブサンのような強いアニスの香りがなく、新しい風味を楽しみたい人に人気のカクテルだ。

6.ハリーズ・バー

場所イタリア、ヴェネツィア

‍

有名な理由1931年創業のハリーズ・バーは、ベリーニというカクテルを考案したことで有名で、ヘミングウェイ、チャップリン、カポーティといった有名人とも交流がある。

‍

何を注文するか：ベリーニ（白桃のピュレとプロセッコ）。

7.リッツのバー・ヘミングウェイ

所在地フランス、パリ

‍

有名な理由：この伝説的なバーの名前は、第二次世界大戦中にリッツを「解放」したとされるアーネスト・ヘミングウェイにちなんでいる。こじんまりとしたバーで、クラシックなカクテルを提供している。

‍

何を注文するか：セレンディピティ（カルバドス、ミント、アップルジュース、シャンパンの爽やかなブレンド）。

‍

別の選択肢も試してみよう：ヘミングウェイ・ダイキリホワイト・ラム、フレッシュ・ライム・ジュース、グレープフルーツ・ジュース、マラスキーノ・リキュールを使ったクラシックなカクテル。有名な作家自身の名前にちなんで名付けられたヘミングウェイ・ダイキリは、さわやかでピリッとした味わいとほのかな甘さが特徴で、シャンパンをベースにしたカクテルの代わりに、パリを代表するバーのエスプリを味わうことができる。