旅のヒント

食通にお勧めの米国の都市ベスト10

2025年4月21日

アレクシス・ミラー

バーベキュー場のスモーキーな香りから殻をむいたばかりの牡蠣の繊細な味わいまで、アメリカでは冒険好きな食通のために驚くほど幅広い料理体験ができる。食をこよなく愛する人にも、食の冒険家にも、地元の味を求める旅行者にも、この10都市はあなたの舌を満足させる食の宝庫である。

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また、eSIM USAプランで武装した海外旅行者なら、これらのグルメスポットをナビゲートするのはさらに簡単だ。シームレスな接続性で、隠れた名店を調べたり、テーブルを予約したり、食の冒険をリアルタイムで共有したりできる。

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さあ、銀食器からナプキンを取り出して、アメリカのトップグルメスポットに舌鼓を打つ準備をしよう。

1.ルイジアナ州ニューオーリンズ

ニューオーリンズはクレオール料理とケイジャン料理の中心地。カフェ・デュ・モンド（Café du Monde）では、出来立てのベニエをチコリーコーヒーと一緒に味わおう。地元の人気店Commander's Palaceでは、湯気の立つガンボを楽しむか、スタッフィングを試してみよう！マザーズ・レストラン（Mother's Restaurant）で味わうジャンバラヤは風味豊かで、次の食事まで飽きることがない。パークウェイ・ベーカリー（Parkway Bakery）では、隠れたポーボーイサンドイッチの名店を探索するのをお忘れなく。

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インサイダー・アドバイスフレンチ・マーケットで軽食を楽しんだり、ザリガニ・フェスティバルの時期に訪れて、ルイジアナ州を満喫するのもおすすめです。

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2.ニューヨーク

ニューヨークは単なる人気観光地ではなく、そのフードシーンは人口と同じくらい多様性に富んでいる。ロウアー・イースト・サイドで本格的なベーグルを堪能し、古典的だが美味しいロックスを味わおう。ウェスト・ヴィレッジのJoe's Pizzaでピザをスライスして食べれば、"ニューヨーク・スタイルのピザ "の本当の姿を知ることができる。また、ミシュランの星を獲得したイレブン・マディソン・パークでは、頻繁に変わる超季節限定メニューで自分へのご褒美を。チャイナタウン、コリアタウン、リトル・イタリーも素晴らしい文化の香りが漂うエリアだ。

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インサイダーのヒントブルックリンで週末に開催される創作料理や地元の特産品を提供するフードマーケット、スモーガスバーグをお見逃しなく。

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3.カリフォルニア州サンフランシスコ

サンフランシスコの料理シーンは、新鮮な地元食材と斬新なテクニックが融合した傑作だ。フィッシャーマンズ・ワーフでクラムチャウダーをサワードウボウルで味わう。また、「ヤンク・シン（Yank Sing）」では、100種類以上の点心が回転している。ミッション・ディストリクトは伝説的なタケリアで有名で、中でもラ・タケリア（La Taqueria）はその代表格だ。

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パシフィック・コースト・ハイウェイ（Pacific Coast Highway）をドライブすると、サンフランシスコを通過する。ドライブを続ける前に立ち寄って、その光景をチェックする価値はある。

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インサイダーのヒント近隣のナパ・ヴァレーへ日帰りで出かけて、ワールドクラスのワインペアリングをお楽しみください。

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4.テキサス州オースティン

世界のライブ・ミュージックの首都」として知られるオースティンは、フード・シーンも盛んだ。フランクリン・バーベキュー（Franklin Barbecue）のスモーキーなブリスケットに舌鼓を打とう！Torchy'sのブレックファスト・タコスは、朝の空腹や二日酔いを癒してくれる！さらに、この街には壮大なフードトラックが点在している。この興味深いテキサスの街を探索しながら、早食いのお店を探してみよう。

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インサイダーのヒントフードトラックやカジュアルな食事を楽しむのに最適な裏庭のパティオが立ち並ぶ風変わりな地区、レイニー・ストリート（Rainey Street）に立ち寄ろう。

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5.イリノイ州シカゴ

ウィンディ・シティは、有名な料理で大きな味を提供しています。Lou Malnati'sや Giordano'sのディープディッシュピザから始めよう。その後、Al's Beefのイタリアン・ビーフ・サンドイッチを食べれば、お腹が空くことはないだろう。ポピーシードのバンズにイエローマスタード、ネオングリーンのスイートピクルスレリッシュ、刻んだ白タマネギ、トマトスライス、ディルピクルススピア、ピクルススポーツペッパー、セロリソルトをトッピング。高級レストラン・ファンには、世界的に評価の高いアリナイが お薦めだ。アリナイは 、ミシュランの3ツ星を獲得した全米で13軒しかないレストランのひとつである。

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シカゴは、家族連れの旅行先として最適な都市のひとつだ！ホットドッグが嫌いな人はいないだろう。

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インサイダーのヒントウエスト・ループは、寿司からモダン・アメリカン・ビストロまで何でも揃うグルメの天国。

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6.オレゴン州ポートランド

ポートランドのフードシーンは、街そのものと同じくらいユニークで、持続可能性と創造性に重点を置いている。パスチャーPDXでは、農場直送のおいしいサンドイッチが味わえます。伝統的なスペインの味を再現した料理が食べられるウルダネータ(Urdaneta)もおすすめです。アルバータ・ストリートで獲れたてのサーモンを試食したり、クラフトカクテルを味わったり。また、タイ料理からベネズエラのアレパスまで、この街で有名な屋台を訪れてみてはいかがだろう。

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インサイダー・アドバイスブードゥー・ドーナツ（Voodoo Doughnut）は風変わりな甘いお菓子を求めるならぜひ訪れたい店だが、地元の人はブルースタードーナツ（Blue Star Donuts）をお勧めする。

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7.ネバダ州ラスベガス

シン・シティはカジノだけでなく、グルメ愛好家の夢でもある。ストリップには、ビュッフェ・ダイニングから、ゴードン・ラムゼイの「ヘルズ・キッチン」のようなセレブ・シェフのスポットまで、あらゆるものが揃っている。ParisカジノにあるEiffel Tower Restaurantでは、高級レストランで食事を楽しみながら、すぐ向かいにあるBellagioのウォーターショーを眺めることができる。地元の人気店なら、ストリップから外れて、本格的なタイ料理で有名なロータス・オブ・サイアムへ。

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ラスベガスは、アメリカでトップクラスの観光都市であると同時に、最もユニークな都市の1つである。最近、フットボールチーム「レイダース」がラスベガスに移転し、さらに「ストリップ」が拡大し続けているため、訪れるたびに新しい発見がある。

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インサイダーのヒントストリップ地区から数分のチャイナタウンでは、本格的なアジア料理をお手頃価格でお楽しみいただけます。

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8.コロラド州デンバー

デンバーの食文化は、心のこもった山食とモダンなファーム・トゥ・テーブルが交差する場所で繁栄している。古い時代の砦をイメージしたフロンティアをテーマにしたレストラン「ザ・フォート」では、バイソン・バーガーをお試しあれ。熱さに耐えられるなら、「サムズNo.3」のブリトーにたっぷりかかったグリーンチリは必食だ。ビール好きなら、盛んなクラフトビール醸造所と、フードトラックや近隣のレストランで味わう地元料理との相性は抜群だ。

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インサイダーのヒントユニオン・ステーションは、職人の店や飲食店が立ち並び、独自のグルメスポットとなっている。

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9.ペンシルバニア州フィラデルフィア

フィリーの名物といえば、パッツ・キング・オブ・ステーキ（Pat's King of Steaks）やジェノーズ（Geno's）のチーズステーキだ。イタリアン・マーケットには、お腹を満たしてくれる本格的なレストランがたくさんある。 Zahavはジェームス・ベアード賞を受賞した中東料理レストランで、何か新しいものを試してみたい人にはおすすめだ。レディング・ターミナル・マーケットは、"ちょっとずつ何でも "試したい人には必見だ。

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インサイダー・アドバイスソフトプレッツェルや定番のフィリー・ホーギーをカジュアルに味わえる。

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10.ミズーリ州セントルイス

セントルイスは意外かもしれないが、食の宝庫である。まずは地元名物のラビオリのトーストから。続いて、バターケーキをどうぞ。セントルイス・バーベキューは、「セントルイス風リブ」と呼ばれるポーク・スペアリブの特殊な切り方と、ピリッとした少し甘めのバーベキューソースで有名です。パピー・スモークハウス（Pappy's Smokehouse）のようなバーベキューの代表的なスポットで、その味を堪能しよう。

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インサイダー・アドバイス：セントルイスのイタリア系アメリカ人居住区、ザ・ヒルに行けば、絶品のパスタと新鮮なカンノーリを味わえる。

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